吳秀娟的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS高雄有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價

華夏今朝景色新， 百年黨慶敬功臣。 勛章熠熠忠魂鑄， 典范豐碑勵我人。 >>>更多美文：格律詩

同師共事已五載， 各為前程欲離開。 依稀往事如昨日， 種種酸楚難釋懷。 >>>更多美文：格律詩

人生總會有一次心動的遇見 文/夏日心語 有一些年華，溫柔了歲月，美麗了相遇，沒有最佳搭配，只有最佳相處，愛就是互相包容和體貼。 總有一件事，一輩子不會忘記，卻一輩子不再提起；總有一段情，一生時不時想起，卻一直銘記在遙遠的腦海里。總有一個人，一世常常記起，卻永遠生活在孤寂的心底。 有一些年華，溫柔了歲月，驚艷了時光；有一些花開，芬芳了流年，美麗了相遇。季節轉換，歲月流逝，那些來自心靈深處的溫暖，每每憶起，總能激起心底層層漣漪；那些觸動靈魂的相遇，每每念起，總是心底最溫柔的感動。 每個人的眼里，都有一抹不曾老去的容顏，時而清晰，時而恍惚。每個人的歲月里，總有一些難舍的片段，永遠不會忘記，不會消失在靜靜的河岸。那些感動了我們心靈的時光，將永遠停留在那清香的時刻。 沒有最佳搭配，只有最佳相處，愛就是互相包容和體貼。 誰的筆下沒有一份癡心的妖嬈，誰的心扉沒有一眸多情的嫵媚？總有一種無形的溫柔在文字里滲透，總有一份無悔在夜色彌漫里堅守。假如沒有愛的經歷，人生就不會在蛻變中深刻成熟。來過的情感已經在心底生根，即便枯萎了枝蔓，根須卻已經在心底的土壤里蔓延駐扎的太遠太深。 都說愛一個人，由天由人卻由不得自己；投入一段情，無奢無求卻真情難收。時光的倒影里，為誰多了一份安靜的遐思。愛是擦干了又不經意濕了的那雙眼睛；是轉過身去卻在心底千百次的回眸；是為了你付出了自己一生的驕傲和勇氣，是風起的時候將你緊緊地擁抱在癡狂的夢里。 人太渺小，不是每一道亮麗的風景都能擁有。一輩子，只求有一道令自己流連忘返，不離不棄的風景就已足夠。人的一生總有許多的眷戀，總有說不清的思緒和期盼，這一生之中最奢侈的事，就是在途中有一份美麗相遇，然后相濡以沫，一路共聞花香，相伴到老。 沒有最佳搭配，只有最佳相處，愛就是互相包容和體貼。 總是因為期待，才有燈火闌珊處的望眼等待；總是因為太愛，才有心甘情愿地付出所有。有一種愛，是靈魂深處的纏繞。不說千年，不說萬載，不說滄海桑田如何變遷，我在塵陌上為你佇立對視的那一刻就是永恒。一生中真正美麗的是心靈的容顏，今生我遇見了你，也在你心中遇見了另一個美麗的自己。 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曾經懵懂的我，稚嫩的夢，現在正漸漸變得成熟。一顰一笑，一言一語，都透露著成長的味道，不再畫七彩的泡沫，只雙手捧一抔沙，用汗水筑一座城堡。 如果說每個人都要經歷什么才會長大，那么我的經歷便是在年少時遇見了你。你沒有給我擁抱，沒有安慰的語言，甚至連枝椏樹葉都少的可憐，你有的只是那很丑的樹干，但對我而言這就夠了，你是多么認真盡職的聽眾啊。你耐著性子聽我發牢騷，最后將我吐出惡氣轉換成很有愛的氧氣，我自私地認為：這世上，沒有人能做到你這般。 如你這般對我無盡的縱容，哪怕我很任性，很無理，你最多也只是落下一片葉子，再無其他動作言語。我喜歡你，大概也是因為這個罷。 在心底，再多的感慨，再多的思量，都只化作簡單的一句：遇見你，是我人生中最美的記憶。 遇見你，遇見暖 文/天情地感 遇見你，遇見了暖，因為真的喜歡，才會在心間留一個位置，為你保留了最柔軟、最溫情的那個角落，也唯有你才可以長久地駐扎在那兒。 很多時候，我喜歡默默的想你，我喜歡思念時那種幸福的甜蜜。想你的時候，是溫暖的；想你的時候，嘴角上揚，想象你我見面的情景；想你的時候，很想很想馬上就能見到你。 忘記在哪里看到這樣一句話，寂寞對于一個寫作的人是常有的。我不是經常寫作，但是我想我是寂寞的，因為寂寞，才會如此想念。有時雖然身處人群之中，我還是會感覺內心的孤單。想念你，不需要太多的理由，它只是一種感覺。總是在寂寞的時候乘虛而入。想念你，是一種牽掛，想知道你好不好。每次想到要見你的時候，會很開心，很期待，心想要在見到你的那一刻就撲入你的懷里，給你一個大大的擁抱。 和你在一起的時候，心中就是敞亮的，可以什么都說，也可以什么都不說，即使什么也不說，也覺得很溫暖。 時光流逝，更多地是習慣了隱忍和沉默。身體上再累我也不怕，我更怕的是心靈上的心無所依。有時候覺得自己挺幸福挺知足的，有時候覺得自己什么也沒有。每當被這種感覺所籠罩的事情，我就格外地想念你，想念你一米陽光的溫暖，想聽聽你的聲音，想和你說說話，我不會講自己的郁悶一一道來，只要有你的消息，我就會好起來，所有的不開心也就會煙消云散，對我來說，你就是有這么大的魔力。很委屈很傷心的時候，我很想見到你，想在你的懷里，感覺仿佛只有那才是我最后的港灣，才會讓我真正地安心，安靜。 如果想永遠擁有一件東西，那就不要靠近，不要走近，在時間和空間的距離中逐漸化作一個完美而又模糊的景象。不管或近或遠，我只希望一路有你同行。 青春，最美不過遇見你 文/L_李念 在最年少的時光里，逆著光，遇見如輕風般的你。無關悸動，無關暗戀，更無關那份屬于少女心事的懵懂，只是這樣，安靜的，和稱兄道弟的人向著地老天荒。 新學期開學兩星期后我轉到了這個班，帶著稚氣和盲目的勇氣沖上講臺競選美術科代表，是的，那時是驕傲自大的。但我堅信我的確有能力將他們比下去。我將我的名字大大地寫在黑板上，歪歪扭扭，卻充滿膨脹感。 結果是和一個男生同時選上，一正一副。 剛開學的九月份，每張年輕的臉上洋溢著朝氣，我信心滿滿的接受獨自辦黑板報的任務，一個人在這片屬于自己的小天地里肆意揮灑想象，彩色的粉筆開出一朵朵朝氣蓬勃的花。就在我站在凳子上忙碌時，聽見一個男生對我指指點點--“我覺得這里用藍色好一點”“哎--,那個畫歪了”“這個還可以”…… 他不停地說，在這個班里我還沒有一個認識的人，他卻像和我很熟一樣指點著，我頓時來了興趣，微長的劉海有些礙眼，我撥開它看向那男生，陽光很濃烈的灑進來，在黑板上反著光，他就這么站在陽光背后，挺著脊背微微迎著光，高高瘦瘦，身材有些單薄。我咧開嘴笑了。 你叫什么？我問他。 他笑了，有些狹長的眼彎著，我看見他眉心以下的鼻梁上，有一個淡淡的，如同他月牙雙眼一樣的痕，被他細碎微長的頭發掩映。 洛心，我叫洛心。他說。聲音有些低沉，穩穩地聲調。 那個桂花香淡淡飄過的季節，誰也沒料到我們會相識，相知。他喜古風，勝于女子的執著，而我則是八面玲瓏，來者不拒，他一雙淡漠的眼隨著時間越來越清冷，他說那是因為他越來越了解人心。和我一起，他才會有久違的笑容，我不理解，可他卻把一切看得很透，不食人間煙火般，可是又無奈的渾濁著。我們嘴利，得理不饒人；我們惺惺相惜，皆是空有一腹好才華無人賞識；我們鋒芒畢露，渴望闖出一片天地；我們趣味相同，一個眼神便把對方心事了解透徹。 三年時間仿佛只是南柯一夢，匆匆道別后就各奔前程，不過幸好，我與洛還在同一座城。時間淡淡的過，每隔幾星期見上一面，相見只是笑，卻懂得那笑中的酸甜苦辣。我總是想，那三年里和我相伴的少年是真實的吧，好怕某一天一覺醒來，那個叫洛的家伙只是一場少年夢，那與我結識這么多年的人，只有他能稱為知己吧！ 時間流年慢慢洗刷著我們當年咄咄逼人的鋒芒，漸漸收斂，沉穩…… 可是那個桃花眼的少年吶，即使不聯系我們的關系也不會淡去，只等你的笑再開出輕輕淺淺的小花兒時，我們一起攜手摘取最閃亮的星。 我想你依舊舉手投足像是從千年古畫中走出來的妙人兒，我拿起筆，細細描摹，為你畫上淡淡幾乎不可聞的笑容，背景安安靜靜，你立在九月陽光背后，身影逆著光，似有桂花飄香。 遇見最美的自己 文/淡看江湖 休班時候，偎在閑適的沙發里看書，有檀香裊裊而至，那感覺真的極妙。 記得一位知性作家說過，人生所有未了的事情，不過都是在路上，在遇見最美的自己之前的修行，在路上，或遠足，或讀書，或偷懶，或暴怒，都是一種資本。與我來說，這樣的資本越來越少，人過不惑，華發漸染，夢想，還敢那么理直氣壯嗎？ 小哥們冬終于決定要開演唱會了，這是一個天大的好事，算是掛在羊年頭上的第一只雄角！慣于理想的堅守而厚積薄發，最后一筆的綻放，便一定是這樣的自然而然又美艷無痕！ 每個人，都有一個夢想，去遠方，去流浪，去追愛，去被愛。人生處處，無論卓越還是卑微，無論童稚還是滄桑，都需要那一場又一場說走就走的旅行，讓身體與心靈，永遠在路上，要知道，花香與滋養，瀲滟的水色，最美的自己，都永遠在前方的路上。 久在朝來暮往的塵世，漸漸地迷失自己的心路，我們會忘卻自己生活在自然之中，逐漸于用功利和得失來丈量情感，卻不再愿意本色自然袒露自己，不是不想，而是習慣于融入環境合和自我，變色的外衣，便成為最常用最經典的裝扮。 讀書是一種修行。如果愿意，我們會在字里行間找到那份感動，用不由自主的回歸，引來本色天然的契合，水乳交融的一刻，不是關于心靈雞湯的滋養，而是用最質樸的敞開，去收獲知達心底的慰藉。旅行是一種朝圣，更是找尋自我的過程。說走就走，隨心所欲，哪怕舟車勞頓中無所事事的發呆，青石小巷中千篇一律的迷路，都是一種滿溢出幸福的感知。如果可能，就這樣吧，讓自己在光陰流轉的紅塵里，預留一段生命來漂泊，截取一段青春來行走，這樣的自由與自在，會讓你每天都遇見一份不能預見的驚喜，遇見最本真的靈魂，與最美的自己！ 人吃五谷要學會享受五谷，許多看似光鮮的生活卻怎么也掩埋不住尋常的煩惱。在忙碌的生活里，最簡單最愜意的方式，不過是一種內心的寧靜。心態，是決定自我生存的根本，也是區分靈魂高下的階梯，就像很多人喜歡炫耀與標榜，極少人卻更習慣溫和與淡然，很多時候，我們會欣賞一個人的低調與雅致，殊不知，他（她）們曾經一個人孤獨地走過空谷的壯美之處。睿智的人永遠知道一個道理：全世界只有一個真實的自己，即使沒人真正懂得與欣賞，我，也要好好的愛自己。如此說來，心態平和，與品階無關，勝過喧囂與熱烈。 旅行，也與貧富無關。雖然我不是有錢一族，卻也喜歡時常旅行，麗江，是迄今為止我最喜歡的旅行之地，不是因為那里風景有多驚艷，卻是十二分難得的安然。隨性，自我，沉靜，純粹，這樣的單純，這樣的恬淡，置身其中，如同在一個時間隧道里遇到幾個不同的自己，毫無隔閡，身心同步，如影隨形，那是何等的酣暢！ 世界，不會因為我們的喜怒哀樂而有絲毫改變，我們能做的，只有不斷尋找，找到最適合自己的靈魂棲息地，隨時安放我們的心情。旅行不是獵艷，是找回最美的自己，如同麗江不是歸宿，而是一個靈魂的重生。 侯孝賢在電影《最好的時光》里說，生命中有許多吉光片羽，無從名之，難以歸類，也不能構成什么重要意義，但它們就是在我心中縈繞不去，我稱它們是，最好的時光。對于侯孝賢，我知之不多，但是這個句子，卻記得鮮亮如初，在時光漫不經心的流失里，溫暖的牽手，純真的眼神，優雅的旗袍，原木的桌椅，這樣的記憶，讓人心頭一震，應該就是最好的時光了吧。 曾經以為王子與公主的故事，就是所有執子之手的開始，等到慢慢演變成家長里短柴米油鹽的瑣碎，才知道這便是與子偕老的結束。當玫瑰的冷艷，在繁瑣的日子中一點點變成狗尾巴草的溫暖，蔓延成精打細算老老少少的牽絆，想必，這便是塵世生長中最真實最美麗的自己。 如果愿意，請抬起爬上皺紋的額頭，讓陽光暖暖的照在上面，輕輕的閉上眼睛，感受愛人最尋常不過的牽手，讓柔情，一點一點在心底，輕輕如水般慢慢浸染，這世上，一定有那抹最靜好的歲月，為我們保留著時光深處最真的記憶。還有，曾經遇見的，最美的自己。 22日就是哥們衛東的生日，愿這篇文字送去一點真情的溫度與祝福，更愿你遇到最美的自己。 >>>更多美文：好文章

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